100 g di alen contengono:
VITAMINE
vitamina A ........... < 0,20 mcg
b-carotene ........... 19,00 mcg
carotene totale ........... 0,29 mcg
vitamina B 1 ........... 0,51 mg
vitamina B 2 ........... 0,22 mg
vitamina B 6 ........... 0,47 mg
vitamina B 12 ........... 0,63 mcg
vitamina C........... 0,50 mg
vitamina D 2 ........... 3,80 mcg
vitamina E ........... 3,10 mg
alfa-tocoferolo ........... 2,00 mg
beta e gamma-tocoferolo ........... 2,20 mg
delta-tocoferolo ........... 0,08 mg
vitamina K ........... 3,70 mcg
niacina ........... 4,90 mg
biotina ........... 30,00 mcg
acido folico ........... 0,12 mg
acido pantotenico........... 1,40 mg
inositolo ........... 28,00 mg
colina........... 170,00 mg
MINERALI E OLIGOELEMENTI
bario ........... 0,49 mg
boro ........... 1,20 mg
calcio ........... 489,00 mg
cobalto ........... 0,01 mg
cromo ........... 0,07 mg
ferro ........... 11,60 mg
fluoro libero ........... 0,13 mg
fosforo ........... 460,00 mg
litio ........... 0,02 mg
magnesio ........... 215,00 mg
manganese ........... 1,90 mg
molibdeno ........... 0,10 mg
nickel ........... 0,12 mg
potassio ........... 1250,00 mg
rame ........... 0,70 mg
selenio ........... 0,03 mg
sodio ........... 18,00 mg
silicio ........... 39,40 mg
stronzio ........... 2,20 mg
titanio ........... 0,76 mg
zinco ........... 3,60 mg
AMMINOACIDI
acido aspartico ........... 0,83g
acido glutammico ........... 1,87g
alanina ........... 0,42 g
arginina ........... 0,62 g
cisteina ........... 0,07g
fenilalanina ........... 0,47 g
glicina ........... 0,35 g
isoleucina ........... 0,40 g
istidina ........... 0,25 g
leucina ........... 0,75 g
lisina ........... 0,48 g
metionina ........... 3,20 g
prolina ........... 0,47 g
serina ........... 0,40 g
tirosina ........... 0,27 g
treonina ........... 0,36 g
triptofano ........... 0,15 g
valina ........... 0,45 g
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