Green chef

Salaroma + Erbespezia Mediterranea + Erbespezia Piacevole

A partire da 18,00 €

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Green chef: Salaroma 110gr + Erbespezia Mediterranea 12 gr + Erbespezia Piacevole 12 gr
18,00 €
Prezzo consigliato al pubblico: 18,00 €

Un dono apprezzato da tutti, amanti della cucina e non, per portare in tavola il gusto, il nutrimento e il messaggio di erbe aromatiche di alta qualità biologica ed energetica.

Il cofanetto Green chef è un trittico di erbespezie e salaroma da utilizzare con fantasia per arricchire ogni ricetta.

Qui troverete alcune ricette semplici, veloci e sfiziose, da utilizzare come ispirazione per le cene natalizie e non solo.

Il sale dell’Himalaya abbraccia i profumi e il gusto delle nostre erbe per aromatizzare qualsiasi piatto con i sapori e il benessere mediterranei.

Bruschette aromatiche

Ingredienti:

1 Baguette o 1 filone di pane toscano (raffermi)

3 Uova

Salaroma q.b.

Olio extravergine d'oliva q.b

Condimenti a piacere: verdure o salumi

Procedimento:

In una ciotola sbattere le uova insieme ad un cucchiaio di Salaroma (abbondare in base al gusto personale). Tagliare la baguette a rondelle o il pane toscano a fettine. Intingere ogni rondella nel composto di uovo e spezie e disporlo in una teglia ricoperta con carta da forno. Aggiungere poi gli ingredienti per le nostre bruschette: salumi, verdure, funghi... ma vi consigliamo di provarle anche semplici, solo con il delizioso Salaroma! Trasferire la teglia in forno ventilato a 170° e cuocere per circa 10 minuti, dopodichè servire e gustare!

Un mix di erbe e spezie adatto a tutto per portare nel piatto gli aromi, i colori e il calore del mediterraneo. 

Chips di polenta alla Mediterranea

Ingredienti:

1 confezione di polenta istantanea

Parmigiano grattugiato q.b

Erbespezia Mediterranea q.b

Olio extravergine di oliva q.b

Procedimento:

Cuocere la polenta secondo le indicazioni riportate sulla scatola, dopodichè trasferirla su una teglia ricoperta da carta da forno e lasciarla raffreddare per circa 30 min. Una volta che la nostra polenta sarà compatta, dividerla a forma di piccoli rettangoli (ispirandosi alla forma delle patatine fritte, ma leggermente più grandi!). A questo punto, versare sopra a tutte le chips un filo d'olio e successivamente un pizzico di Erbespezia Mediterranea (abbondare in base al gusto personale) e un pizzico di parmigiano. Trasferire la teglia in forno, precedentemente riscaldato, a 200°C e lasciar cuocere le chips di polenta per almeno 15 minuti: n.b. il tempo è relativo alla grandezza delle chips, quindi è bene controllare spesso: saranno pronte quando vedrete formarsi una crosticina dorata! Staccare le chips dalla teglia, servire, assaporare e gustare!

Il sapore delicato ed accogliente di erbe e spezie piacevoli per le papille gustative ma anche per lo stomaco. Ideale su verdure cotte, legumi e tutti i piatti caldi.

Vellutata Piacevole

Ingredienti per 4 persone:

6 zucchine

2 patate grandi

1 porro

Erbespezia Piacevole q.b

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b

Procedimento:

Lasciare soffriggere il porro e le patate precedentemente tagliate a piccoli cubetti a fiamma bassa, insieme ad un pochino di acqua calda. Dopodichè aggiungere al soffritto le zucchine anch'esse tagliate a dadini insieme ad un altro po' di acqua calda (o brodo vegetale) fino a ricoprirle. Lasciare cuocere con il coperchio per 10 minuti, fino alla completa cottura degli ingredienti. Passato il tempo di cottura frullare il tutto con un mixer ad immersione. Versare la vellutata nel piatto, aggiungere un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale ed eccovi pronti per il tocco finale: un pizzico di Erbespezia Piacevole... anche due o tre.


Tutti a tavola, con gusto e benessere!

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Salaroma
Composizione:
sale dell'Himalaya, levistico, rosmarino, salvia, prezzemolo, timo, origano, aglio.

Erbespezia Mediterranea
Composizione:
Sinergia di rosmarino, salvia, santoreggia, scalogno, prezzemolo, origano.

Erbespezia Piacevole
Composizione:
Sinergia di rosmarino, ginepro, finocchio, coriandolo, alloro, aneto.

Tutti gli ingredienti sono ottenuti da agricoltura biologica o raccolta spontanea in zone incontaminate.

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