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oleoliti

oleoliti

 

Gli oleoliti  sono estratti di erbe in olio.

 

 

Per l’estrazione usiamo l’olio d’oliva extra vergine biologico, sia per le sue proprietà sia per la sua stabilità: lo stesso che usiamo per condire la nostra insalata.

 

Raccogliamo a mano le erbe e le mettiamo subito a macerare nell’olio, generalmente al sole per almeno quattro settimane.

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